Himbeer-Quarkknödel mit Mohn-Mandel-Crunch

Schau rein in mein heutiges Rezept für luftige, vegane Himbeer-Quarkknödel mit Mandel-Mohn Crunch Durch den geringen Anteil an Mehl werden die veganen Quarkknödel schön luftig und geschmeidig. Der Teig bleibt vor dem garen deshalb eher klebrig. Damit das Rezept für die veganen Quarkknödel sicher gelingt, müssen die Hände beim Formen der Knödel gut befeuchtet werden. […]

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Pilz-Farfalle in Kräutersahnesauce

Kindheitserinnerung aus´m Aldi … Kennt ihr sie noch? Die leckeren Schleifchennudeln in Kräuter-Sahnesauce mit Salbei & Champignons – ab heute in vegan. Ich habe dieses Fertiggericht wirklich geliebt und lange probiert bis ich ein veganes Rezept gezaubert hatte, dass mich wirklich an die Discounter-Pasta erinnert.

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Das neue Kochbuch – Vegan durchs Jahr

Viele neue und vorallem saisonale Rezepte gibt es für euch in meinem ersten Buch „Vegan durchs Jahr“.

Neben leckeren Gerichten zu jeder Jahreszeit, gibt es auch die passenden DIY Dekoideen für den Ostern, Halloween und Weihnachten.
Von Vorspeisen, über Hauptgerichte und Nachspeisen, bis hin zu Kuchen, Getränken und kleinen Geschenkideen aus der Küche, ist alles dabei!

Jetzt online vormerken und im April eines der ersten ausgelieferten Exemplare erhalten:
www.edition-lempertz.de/Vegan+durchs+Jahr.htm

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