Kälbermagen in Käse

Eigentlich ein alter Hut, aber es gibt immer noch erschreckend viele Menschen die nie davon gehört haben, dass Lab (also Kälbermagen) für die Herstellung von derzeit 35 Prozent der deutschen Käsesorten benutzt wird. Natürlich isst man als Veganer ohnehin keinen unveganen Käse. Alle die aber gerade auf dem Weg zum Veganer sind oder Informationen zum Thema suchen, können hier weiterlesen:

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